Prażona kasza jaglana z kiwi i awokado

Bardzo często jemy na śniadanie kasze jaglaną w różnej postaci. Lubię z nią eksperymentować i dodawać wszędzie gdzie się da albo budować na niej całe danie. Smak lekko słodki, lekko kwaśny i do tego królowa kasz. Świetny pomysł na rozpoczęcie dnia.

Składniki na 2 porcje :

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 i 1/2 szklanki wody
• 1/2 awokado
• 1 banan
• 1 kiwi
• 1/2 łyżeczki pasty z kurkumy przepis tutaj
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 5 łyżek płatków migdałowych

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną wsypujemy do garnka z grubym dnem i prażymy na małym ogniu do momentu gdy poczujemy delikatny orzechowy aromat.

Należy uważać by kasza się nie przypaliła i dosyć często mieszać.

Wlewamy wodę i pastę z kurkumy.

Gotujemy bez mieszania na małym ogniu do czasu aż kasza wchłonie całą wodę.

Do gorącej kaszy dodajemy olej kokosowy, zostawiamy do rozpuszczenia pod przykryciem.

Banan, kiwi i awokado rozgniatamy widelcem i dodajemy razem z płatkami migdałowymi do kaszy.

Przygotowanie razem z dzieckiem:

Dziecko może:

• wsypać odmierzoną kaszę jaglaną do garnka
• mieszać podczas prażenia drewnianą łyżką
• wlać wodę do kaszy
• obrać banan
• pokroić nożem (my używamy noża do masła) awokado, banan i kiwi
• rozgnieść widelcem
• mieszać 
• wsypać płatki migdałowe
• nałożyć do miseczek