Pralinki z buraka - bez cukru, glutenu i jaj

Składniki :

- 20 daktyli
- 1 i 1/2 szklanki kokosu
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 4 malutkie lub 2 średnie buraki

Przygotowanie :

Daktyle wkładamu do miseczki, zalewamy wodą i odstawiamy na okolo godzinę. Po tym czasie wodę wylewamy.
Buraki gotujemy w skórce, po ugotowaniu obieramy i blendujemy. Powinniśmy otrzymać 1/2 szklanki musu z buraków .
Kokos mielimy w młynku do kawy.
Wszystkie składniki mieszany i blendujemy.
Z otrzymanej masy formujemy kuleczki.
Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Jeśli chcemy przyśpieszyć ten proces wkładamy na 15/20 minut do zamrażarki .