Babka bananowa

Składniki:

- 4 jaja
- 4 dojrzałe banany
- 4 łyżki mąki żytniej
- 4 łyżki słonecznika - zmielić w młynku do kawy
- 2 łyżki mąki z orzechów arachidowych  prażonych (można zmielić orzechy)

Przygotowanie:

Jaja ubijamy. Dodajemy banan pokrojony w plasterki i miksujemy do osiągnięcia gładkiej masy.
Dodajemy pozostałe składniki, miksujemy.
Ciasto wykładamy do silikonowej foremki.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 150 stopni. Po wstawieniu ciasta do piekarnika zwiększamy temperaturę na 200 stopni i pieczemy 30 minut.