Makaron owsiany

Składniki: 

Na ciasto: 

- 3 szklanki mąki zytniej pełnoziarnistej Lidl Polska

- 2/3 szklanki wody 

- 1 jajko 

- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgine Monini - prawdziwa włoska oliwa z oliwek

Farsz :

- 1/2 dyni piżmowej 

- 1/2 szklanki surowej kaszy gryczanej nie palonej 

- 1 cebula 

- 2 ząbki czosnku 

- 1 płaska łyżeczka curry Dary Natury

Składniki na ciasto łączymy i wyrabiamy ciasto. 

Kasze gryczana gotujemy na sypko (około 20 minut )

Cebulę, dynie i czosnek pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni. Studzimy, dodajemy curry i blendujemy. 

Łączymy kasze z zblendowana częścią farszu. 

Ciasto rozwałkowujemy i szklanka wycinamy kółka. 

Na każde kółko nakładamy łyżeczkę farszu i zaklejamy. 

Zagotowujemy wodę, wrzucamy pierogi, gotujemy kilka minut od czasu wpłynięcia.