Jaglane babeczki z truskawkami

Składniki 

- 5 łyżek surowej kaszy jaglanej 

- szklanka wody

- 1 łyżeczka oleju kokosowego 

- 2 dojrzałe banany 

- pół szklanki wiorek kokosowych 

- około 7 truskawek 

Przygotowanie 

Kaszę jaglaną dobrze płuczemy. Gotujemy około 15 minut w szklance wody - tak by kasza wchlonęładnie całą wodę  

Do gorącej kaszy dodajemy olej kokosowy. Lekko przestudzamy. 

Dodajemy banany i kokos zmielony w młynku  do kawy. 

Miksujemy mikserem. 

Do silikonowych foremek nakładamy na spód cieniutka warstwę masy  z kaszy. 

Do każdej foremki wkładamy całą truskawkę.

Nakładamy resztę masy. 

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. 

Pieczemy około 30 minut.