Paprykowe roladki z kasza orkiszową i kozim serem

Paprykowe roladki z kasza i kozim serem

- 1 papryka czerwona 

- 1/4 średniej cebuli 

- 1 ząbek czosnku 

- 1 łyżka serka koziego kanapkowego Pilos 

- 1 łyżka kaszy orkiszowej 

- 1 łyżeczka oleju konopnego

Paprykę myjemy, kroimy na pół, oczyszczamy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy paprykę skórą do góry, ząbek czosnku ( nie obieramy ), ćwiartke cebuli (obrana ).

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni i pieczemy 25 minut.

Kasze gotujemy około 25 minut. Przecedzamy i przestudzamy.

Paprykę po upieczeniu obieramy ze skóry i rozkladamy na płasko.

Do miseczki dajemy kozi ser, czosnek obrany z łupinki, cebulę, kaszę, olej konopny i chwile blendujemy.

Masę nakładamy na paprykę, zawijamy i kroimy na talarki.