Owsiane placuszki z marchewką

- 6 łyżek płatków owsianych 

- 2 łyżki pestek dyni 

- 1 marchew 

- pół pęczka pietruszki 

- pół pęczka szczypiorku 

- 1 łyżka oliwy extra virgin 

- 2 jajka

Płatki owsiane i pestki dyni mielimy w młynku do kawy. 

Marchew trzemy na tarce na dużych oczkach. 

Natkę pietruszki i szczypiorek siekamy. 

Łączymy wszystkie składniki. 

Pieczemy na patelni bez tłuszczu do zarumienienia.