Kalafior Romanesco pieczony z soczewica

#pieczonykalafior #z soczewica 

Kalafior Romanesco pieczony z soczewica 

Składniki :

- 1 kalafior Romanesco

- 20 pomidorków 🍅

- 1 czerwona cebula 

- 1/2 szklanki czerwonej soczewicy

-3 łyżki oliwy z oliwek

- przyprawa Dary Natury do zapiekanek

- sól kłodawska 

- pasta z kurkumy 

Przygotowanie :

 Soczewice dobrze płuczemy, zalewamy 1 szklanka wody, gotujemy od zagotowania 10 minut na małym ogniu. Ja gotuję razem z 1 łyżeczka pasty z kurkumy. 

W dużej misce mieszamy oliwę z przyprawami.

Kalafior dzielimy na różyczki, cebulę kroimy w kostkę a pomidorki na połówki.

Warzywa i soczewicę dodajemy do oliwy z przyprawami, mieszamy. 

Wykladamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. Pieczemy 15 minut, mieszamy i pieczemy kolejne 10 munut. 

Podajemy z kapusta kiszona.