Jaglane gofry z orzechami - bez cukru i glutenu

Składniki na dwa podwójne gofry: 

• 2 banany
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki jaglanej
• 4 łyżki mąki arachidowej lub dowolnych zmielonych orzechów
• olej kokosowy do posmarowania gofrownicy

 Przygotowanie:

Gofrownicę nagrzewamy.
Jajka ubijamy. Dodajemy kawałki banana i miksujemy na gładki krem.
Dodajemy mąkę jaglaną i orzechową, ponownie miksujemy.

Nagrzaną gofrownicę smarujemy olejem kokosowym.
Nakładamy połowę ciasta i zapiekamy około 12/13 minut.