Arachidowe babeczki z jabłkiem - bez cukru i mąki

Składniki na około 10 szt:

- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki arachidowe lub z mielonych orzechów arachidowych
- 1 mały banan lub pół dużego
- 1 jabłko

Przygotowanie:

Jajka ubijamy. Dodajemy kawałki banana, miksujemy na gładko.
Dodajemy mąkę arachidowa, miksujemy.
Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy i mieszamy łyżką.
Ciasto wkładamy do silikonowych foremek.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni.
Pieczemy 20 minut.